Feeds:
Inlägg
Kommentarer

Archive for december, 2012

I fjor köpte jag många saffranspåsar till extrapris. Det är jag glad för i år! Här kommer ett väldigt gott recept som jag hittat på matklubben.se.

4 dl strösocker
2,25 dl vetemjöl
3 ägg
4 msk vaniljsocker
0,25 tsk salt
1,5 dl eller 135 g smält margarin eller smör
1 påse saffran

Sätt ugnen på 200°.
Smöra och ev bröa en form med löstagbar kant.
Blanda ihop alla ingredienserna utan att vispa, tillsätt det smälta fettet sist.
Häll smeten i formen.
Grädda i 25 minuter i mitten av ugnen.

Servera med vispad grädde och mixade bär.

Annonser

Read Full Post »

Revbensspjäll

Här är jag! Saknat mig? Mycket nytt sen sist och bloggen har inte alls varit prio 1. Inte ens prio 2725. Men i dag var jag sugen!

Ikväll blir det revbensspjäll på svärfars sätt. Revbensspjäll är inte min favorit, eller var kanske jag ska skriva. För när man lagar det på detta sättet är det nog en av mina favoriter. Många äter ju revben i juletid, prova då att göra så här!

Tjocka revben
Salt
Peppar
Sweet Chilisås
Flytande honung
Soja

Lägg revbenen i en ugnsform som är dubbelt så stor som revbenen.
Krydda med salt och peppar.
Lägg in i ugnen i 40 minuter på 175°.
Vänd revbenen, krydda andra sidan, lägg in i ugnen i 40 minuter.
Ta ut revbenen och klyv dem så att insidan kommer uppåt. Krydda och lägg in i ugnen i 30 min.
Dela i lagom stora bitar.
Blanda glazen och pensla på. (Vi har ungefär lika delar honung och Sweet Chili och bara lite soja)
Öka graderna till 200° och ha dem i ugnen några minuter, tills glazen liksom bränner fast, cirka 10 minuter.

Ät och njut!

Read Full Post »